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黑麦麦麸老面馒头的做法步骤

1.面粉老面拌匀。

2.牛奶酵母蜂蜜混合均匀。

3.全部混合一起和面20分钟。

4.拿出来分剂子揉面，整形。

5.刷油放锅里防粘，发酵一倍到一点五倍大。

6.发酵好的，有的人用可可粉，但是我这个是纯黑麦的颜色。

7.蒸十五分钟焖三分钟出锅。